Resep Masakan Arab yang Lezat dan Mudah untuk Dicoba di Rumah

Masakan Arab dikenal dengan kekayaan rasa dan aroma rempah yang khas. Kombinasi bumbu seperti kapulaga, kayu manis, jintan, dan cengkeh menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Tidak hanya itu, masakan Arab juga banyak menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah di temukan di Indonesia. Artikel ini akan membagikan beberapa resep masakan Arab yang lezat, Dan juga mudah di buat di rumah. Cocok untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru atau sekadar menambah variasi menu harian.

1. Nasi Mandhi Ayam

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras basmati

  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian

  • 1 buah bawang bombay, cincang halus

  • 3 siung bawang putih, haluskan

  • 2 sdt bubuk kari

  • 1 sdt ketumbar bubuk

  • 1 sdt jintan bubuk

  • 3 butir kapulaga

  • 1 batang kayu manis

  • 2 sdm minyak samin (bisa diganti dengan mentega)

  • Garam dan lada secukupnya

  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay, Dan juga bawang putih hingga harum.

  2. Masukkan rempah-rempah: kari, ketumbar, jintan, kapulaga, dan kayu manis. Aduk rata.

  3. Tambahkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.

  4. Tambahkan air, masak ayam hingga empuk. Sisihkan ayam.

  5. Masukkan beras, Dan juga air kaldu ayam ke dalam panci. Masak seperti memasak nasi biasa.

  6. Setelah nasi matang, sajikan dengan ayam panggang atau goreng.

2. Hummus (Camilan Khas Timur Tengah)

Bahan-bahan:

  • 250 gram kacang arab (chickpea), rendam semalaman

  • 2 sdm tahini (pasta wijen)

  • 2 siung bawang putih

  • 2 sdm air perasan lemon

  • 3 sdm minyak zaitun

  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus kacang arab hingga empuk, tiriskan.

  2. Blender semua bahan hingga halus dan creamy.

  3. Sajikan dengan taburan paprika bubuk, Dan juga sedikit minyak zaitun di atasnya.

  4. Cocok disantap dengan roti pita atau sebagai saus cocolan sayuran segar.

3. Shish Kebab (Sate Daging Arab)

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu

  • 1 buah bawang bombay, parut

  • 2 sdm yogurt tawar

  • 1 sdt jintan bubuk

  • 1 sdt paprika bubuk

  • Garam dan lada secukupnya

  • Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan dan marinasi daging selama minimal 2 jam (lebih baik semalaman).

  2. Tusuk daging pada tusuk sate.

  3. Bakar di atas bara api atau grill pan hingga matang merata.

  4. Sajikan dengan nasi, roti, atau salad khas Arab.

Tips Memasak Masakan Arab

  • Gunakan beras basmati untuk hasil nasi yang lebih autentik dan harum.

  • Jangan ragu menggunakan banyak rempah, karena itulah yang menjadi ciri khas masakan Arab.

  • Tambahkan minyak samin untuk memberikan rasa gurih dan aroma yang khas.

Inspirasi Kuliner dan Hiburan dalam Satu Genggaman

Setelah puas mencoba berbagai resep masakan Arab yang menggugah selera, kamu bisa bersantai sejenak sambil menikmati hiburan dari dunia digital. Saat ini, banyak platform yang menawarkan hiburan seru seperti game dan slot online. Salah satunya adalah crs99 slot, yang bisa menjadi pilihan menarik untuk mengisi waktu luang dengan sensasi permainan yang seru dan menghibur. Pastikan kamu bermain dengan bijak, Dan juga hanya di waktu luang saja.

Baca juga: Cara Membuat Wedang Jahe Hangat yang Nikmat

Masakan Arab tidak selalu rumit seperti yang dibayangkan. Dengan bahan yang mudah didapat, Dan juga resep sederhana, kamu bisa menikmati kelezatan khas Timur Tengah di rumah sendiri. Mulai dari nasi mandhi yang kaya rasa, hummus yang lembut, hingga shish kebab yang gurih dan menggoda semua bisa dibuat sendiri dengan sedikit usaha, Dan juga cinta pada proses memasak. Selamat mencoba!